隆肴府”熟卤休闲食品项目

时间:2018-12-18
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公司研发团队在百年秘制老配方基础上,结合现代中央厨房的工艺,开发出了更符合年轻人口味的“隆肴府”“麻辣秘笈”等5个系列80多个品项,堪称卤味典范。

目前公司产品主要有:肉制品、海鲜制品、豆制品、蔬菜制品、蛋制品等五大类。产品口感独特、具有绝对诱惑的麻辣美食。卤水的制作十分讲究,以甘草、砂仁,香叶,丁香,南姜等四十多种药材为佐料,经风干、烤制、浸泡、蒸煮等工序精制而成。产品生产严选优质食材,配以传统秘方,采用高汤鲜卤,以多道工艺加工而成,从原料到进厂加工,要经过多次品质检测与杀菌消毒,既保证食材的美味又使其营养不流失。产品色泽鲜亮,肉质饱满,丝丝分明,让人满口生津,从视觉上诱惑你的味蕾。入口香辣,卤香入骨,肉质厚实细腻,香醇而不失嚼劲,咀嚼间丝丝 辣味令人回味,香而不腻,让您尽享舌尖上的美味。本公司承诺所有产品不添加任何防腐剂、化学添加剂。产品在生产过程中采用国内领先的真空快速冷却机,使卤煮出锅产品在8-15分钟内迅速降至保鲜温度,彻底解决传统降温时间长、细菌超标的问题。产品采用瞬间锁鲜包装技术,利用气调锁鲜原理隔绝氧气和阻断细菌,确保了每一块产品的新鲜度和安全性。

产品以安全、健康、奇趣、新鲜、便捷的特点,弥补了传统休闲卤味市场在卫生、安全等方面的短板。

公司投资4000万建造国内单体规模符合三十万级GMP标准的万级保鲜食品净化车间,为产品安全和企业的发展提供了坚实的保障。

主办单位:河北省人民政府农业产业化办公室

承办单位:河北三农文化传媒有限公司 联系电话:0311-80696656 联系邮箱:crhbsn@163.com

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