肥乡地处欧亚大陆东南部中纬湿润气候区，这里土壤肥沃，适合圆葱的生长，被誉为中国圆葱之乡。肥乡圆葱生长周期长，紫红色、扁平状，口感鲜美。圆葱营养价值极高，经检测具有突出的防病保健功能，有其它食物不可替代的功效。

根据圆葱特性，以中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心为技术依托，开发研制了圆葱酒、圆葱葡萄酒，该产品经圆葱榨汁低温发酵而成。利用圆葱榨汁后的剩余价值， 高薪聘请成都、湖南资深专家为技术依托开发了麻辣、鲜香两大系列十个品种圆葱酱，该产品正在申请国家发明专利。我们聘请中国农大、河北农大、邯郸市蔬菜研究所为技术依托。正在研发圆葱粉、圆葱油、圆葱茶、圆葱干、圆葱素系列产品。