本项目产品加工采用国际先进的真空低温脱水技术，有效保留了水果、蔬菜的原有的营养成分及色泽风味，富含维生素、膳食纤维及多种微量元素，是国际新兴的低热量、低脂肪、高纤维、酥脆可口的营养食品。本产品是膨化食品和油炸食品的换代产品，加工是在真空、低温状态下进行，无膨化过程，真空低温油不会发生劣变，绝无致癌物质产生，被食品街誉健康食品。