芽球菊苣原产于欧洲，我国于1980年引进种植生产；芽球菊苣食用部分为肉质根软化栽培而成的嫩黄椭圆形的芽球，口感脆嫩，微甜稍带苦味，富含钙、镁、磷、铁、钾、胡萝 卜素和VC，具有清胆利胆、解酒和减肥的功效，是世界公认的碱性食疗保健蔬菜，被欧洲誉为“蔬菜王子”，也被美国疾控中心认定为“世界十大营养蔬菜”之一，并被中国卫计委认定为药食同源食品。河北联兴佳垚农业科技有限公司，位于元氏县元氏大街81号，是一家集芽球菊苣技术研发、生产、加工和示范推广与一体的现代化农业科技型企业，在国内同行业中，芽球菊苣工厂化生产规模较大，种植技术位居国内领先。公司建有办公室、综合实验室2000平方米，软化栽培车间5000平方米，仔根储藏冷库500平方米，成品保鲜库200平方米，及配套设施、设备，芽球菊苣大田种植两千多亩，年产芽球菊苣菜千余吨。

公司充分发挥农业产业化重点龙头企业的优势，与元氏县丰润种植专业合作社、元氏县兴阳养殖专业合作社、元氏县佳农粮棉种植专业合作社、元氏县丰顺家庭农场联合成立了元氏县联兴佳垚农业产业化联合体，在农业产业化经营中，以“公司 + 合作社 + 种植基地 + 农户”的运营模式，带动农民发展高效农业。联兴佳垚农业科技有限公司牵头建立种植加工平台，建设工厂化生产企业，提供大田种植菊苣种子和技术指导，按标准和定价收购菊苣仔根；元氏县绿有康种植专业合作社等合作社、农场，负责大田种植菊苣仔根，作为原料生产基地，按成品仔根与农户结算；同时公司建有公司自有的种植基地吸收农户参加确保原料供应。

公司成立以来，公司种植基地、合作社、农场大田种植芽球玉兰仔根2300亩，参加种植基地和参加合作社的农户达2100多户，带动农户亩增收800元以上，形成了一条龙生产链，企业与农户建立了可靠、稳定的利益联结机制。

目前，公司年产芽球菊苣菜千余吨，年销售额超过5000万元，预计三年后，生产量翻番，年销售额超过1个亿。我们的项目带动农民发展高效农业，带动农户增收，同时芽球菊苣整个生产过程不使用农药，仔根种植使用滴灌二次水培采用循环水，节约用水，避免农业生产对环境的破坏。芽球菊苣营养丰富，具有许多保健功能，工厂化生产不受环境污染，产品是真正的绿色优质高档蔬菜，因此，深受消费者喜欢，发展前景广阔。

通过参加河北省农业农村创新创业大赛，既推广了我们的项目，又跟指导老师学习了很多知识，锻炼了自己的演讲能力。我们项目能拿到三等奖，证明我们的项目是被认可的，项目前景很好，给了我们极大的鼓舞，我们会再接再厉，争取早日将我们的项目复制到全国，让全国老百姓都能吃的上我们的保健特菜-芽球菊苣!